Vitamin dolu çorba

Bu haber 21 Şub 2012 Sal 7:13 tarihinde eklendi.

Arkadaşına Gönder

Tweet

Paylaş:

Balkabağı çorbası

Malzemeler
Yarım kilo balkabağı
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su
3 yemek kaşığı süt kreması
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber 

Hazırlanışı
Balkabağı, kuru soğan, patates, havuç ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın.  Sebzeleri ve zeytinyağını çorba tenceresine alıp üzerine suyu ekleyin.  Orta dereceli ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Çorbayı el blenderından geçirin.  Krema, tuz, karabiberi ilave edip iyice karıştırın.  Kısık ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Çıtır ekmeklerle servis yapın.