Patates dolarsa güzel olur!

Bu haber 21 Şub 2012 Sal 7:14 tarihinde eklendi.

Arkadaşına Gönder

Tweet

Paylaş:

Malzemeler
8 Kişilik
4 adet büyük boy patates
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
2 adet orta boy soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yeterince tuz

Hazırlanışı
* Maydanoz ve dereotlarını ince ince doğrayın.
* Soyup yıkadığınız havuçları, kabağı, soğanları rendeleyin.
* Patatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Alt kısımlarını da tencereye düzgün oturmaları için bıçakla düzeltin. Altlarını delmeden içlerini oyun.
* Yarım çay bardağı zeytinyağında rendelediğiniz soğanları kavurun. Ardından kabakları, havuçları, şekeri, tuzu, maydanozu, dereotunu ekleyerek 10 dakika kadar daha kavurun.
* Hazırladığınız harcı patateslerin içine doldurun ve tencereye yerleştirin.
* Üzerine kalan zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
* Tencerede fazla kalan harcı patateslerin yanına koyarak servis yapabilirsiniz.

Arzuya göre üzerlerine rendelenmiş peynir de ilave edebilirsiniz.