Kabak graten

Bu haber 04 Şub 2012 Cts 7:05 tarihinde eklendi.

Arkadaşına Gönder

Tweet

Paylaş:

Malzemeler
2 adet kabak

Beşamel sos için
1,5 su bardağı süt 
50 gram margarin 
2 çorba kaşığı un 
100 gram kaşar peynir

Hazırlanışı

Kabaklar soyulur. Tuzlu suda on dakika haşlanır. Un yağ ile kavrulur. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. İçinde rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur. Tepsiye dizilen kabakların üzeri beşamel sos ile kapatılır. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir. Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir. Peynirler kızarınca servis yapılabilir.