Çikolatalı donut

Bu haber 04 Şub 2012 Cts 7:01 tarihinde eklendi.

Arkadaşına Gönder

Tweet

Paylaş:

Malzemeler

Hamuru için;

1 adet yumurta
2 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
Un

Kreması için;

1 çay bardağı krema
2 çorba kaşığı vişne reçeli
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı

Hamur için, un hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karışırın. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Mayalanması için üzerini nemli bir bezle örterek oda sıcaklığında birsaat dinlendirin. Açtığınız hamurdan geniş bir bardak ağzı ile parçalar kesin. Kestiğiniz parçaların ortasını küçük bir kapakla yeniden kesin. Hamurları unlanmış bir tepsiye dizip, üzerini nemli bir bezle örtün. 25-30 dakika bu şekilde yeniden mayalandırın.

Kremayı küçük bir kaba alıp ocağa koyun. Kaynama noktasına gelince ocaktan kaldırın. Üzerine vişne reçeli ekleyin. İkiye bölüp, bir parçaya kırılmış beyaz çikolata, diğerine bitter çikolata ekleyip eritin. Mayalanan donut’ları sıvıyağda kızartın. Sıcakken yarısını bitter çikolatalı, diğer yarısını beyaz çikolatalı sosa bulayıp servis edin.